有利身体健康的优质西红柿

  怎样挑选味道可口,有利身体健康的优质西红柿。西红柿是我们放进菜篮里常见的蔬菜,它不仅有健胃消食、能治疗食欲不振的功效,它含有苹果酸和柠檬酸,而且在美容减肥方面也是一大作用,光口感酸甜就受到广大市民喜爱。那么,我们该如何更好更适宜的挑选西红柿呢?

  首先,就从外观上来分辨。现在市场有许多经过催熟的果实,西红柿也不例外。催熟的西红柿口感大大逊色不但对我们没有好处,反而有可能会加害了我们的健康,那么,我们又如何辨别什么是催熟什么是自然熟的西红柿呢?这样才能更知道怎么样来挑选

  通常,经过催熟的西红柿果实着色特别均匀,整个果实红色较深,表皮没有细微的白点,摸上去手感较硬。有的甚至形状为畸形,而畸形的催熟西红柿严重则会导致孕妇婴儿畸形。所以切勿食畸形西红柿。自然成熟的西红柿果实顶部圆滑,不突出,蒂部较硬,略带青色;未熟透的果实,用手拽出蒂部时,凹陷处明显有细微果肉带出状,而非圆滑状。

  

图片 1

 (前三排为自然成熟的西红柿,后三排为催熟的西红柿)

  催熟的西红柿手感很硬,掰开一看籽呈绿色或未长籽,而且少汁,肉与汁一体,结构不明显,这种西红柿多涂有化学物质——乙烯利,虽然毒性较低,但长期食用有害健康。反之,自然熟的西红柿有红绿相间的果蒂;果实整体圆滑,果形周正,成熟适度;西红柿籽呈土黄色,果肉红色多汁。所以当我们挑选西红柿,视觉方面,我们就基本能分清,才能更好的挑选出优质的西红柿。

  

图片 2

  其次,如何挑好西红柿,我们可以从口感方面分辨。催熟的西红柿食而无味,口感发涩,根本感觉不到西红柿的香甜;而自然成熟的吃起来是“沙”的,酸甜适中。

  最后,通过我们的嗅觉也能分辨出西红柿的好坏。优质西红柿我们可以闻到淡淡的西红柿味道,而催熟的除了好看以外,味道是根本没有的。

  好的生活需要我们用心品味,而好的果实也需要我们用心挑选。因此懂得更好的挑选我们想要的果实也是我们对生活更用心的品味。希望大家都能挑选出健康而可口的西红柿。

相关文章

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

*
*
Website