酒房与养殖场门前分别贴着一幅对联

说干就干,2006年3月,李发勇把积攒的4万余元购买了设备,准备打一场酿酒致富翻身仗。开始之初,李发勇按照从远程网络上学来的技术,认真做好蒸料、发酵等每一道工序。几天后,问题出现了:原料出现发黄现象,酿出的酒有一股霉、苦味。这是什么原因,李发勇百思不得其解。知道他的困惑后,时任乡远教办管理员李世贵下载了酿酒技术资料以及视频光盘给其送了过去,通过这些资料的帮助,李发勇了解到原料发黄现象为发酵药物用量过大,为了掌握发酵药物的用量与比例,李发勇跑到乡远教办认真查找此方面的技术,并多次跑到长丰村酿酒大户许明安家中寻经取宝,在他的不懈努力下,他终于摸清了酿酒的各项规程。现在的他100公斤玉米可以酿出52度的酒50余公斤,在生产过程中他不用杂交玉米,选用本地优质玉米,加上用的是纯天然山泉水,生产出来的酒清香质正味纯,深受广大消费者的青睐。“我酒房现在每天产酒100斤,一斤酒纯利润在1元左右,每年能挣大概4万余元吧!”李发勇开心地说。

李发勇发展酿酒业,用酒糟喂养生猪成功后,在搞好自家致富的同时并没有忘记带领周围群众脱贫致富,用他自己的话说:“自己富不算富,大家富才是真的富”。他把自己掌握的酿酒、养殖技术毫无保留地传授给大家,还向群众宣传科技养殖的作用。

“乡远教办离你家只有几步路,你为什么不去远教办查查资料,找找原因呢?”兴启村主任杨廷松的一句话使李发勇成了乡远教办的常客。生猪常见病防治、酒糟喂猪应注意的方法……贵州农经网上介绍的仔猪繁育,成猪科学饲养,疾病防治等等经常让他流连忘返。酿酒间隙,他在乡远教室里一泡就是几个小时。学习完毕后,他又从远教室借阅光盘带回家学习。重点在酒糟配料方面掌握好比例,力求做到酒糟喂猪既不生病又催肥的双重效果。在李发勇潜心摸索与实践之下,他掌握了全套的生猪饲养管理、冻精输配与疫病防治等关键技术。在丰富的远程教育技术的支持下,加上自己在实践中的不断摸索,李发勇已成了兴启村养殖专家,目前,他饲养的能繁母猪已达到17头,猪仔400头,300斤以上的肥猪60头,年收入达到10万余元。

2005年12月,鼎新乡远程教育正式开通,按照“让党员干部受教育、使农民群众得实惠”这一目标,乡远教办每月定期开办两期村民个性需求培训。李发勇家距乡远教办仅需走10分钟即到,他经常参加乡远教办举办的各类培训。“酿酒全过程,具体可以分解为:蒸料、发酵、烧煮三个部分,这其中,干净的水质最为重要……”2006年年初,李发勇在参加乡远教办举办的“酿酒技术培训班”培训后,眼前一亮,对呀,自己生活的营上组有一口终年流淌的山泉水,为何不利用这一得天独厚的资源酿酒!

李发勇,男,现年48岁,由于人多地少,为了养家糊口,2004年,他贷款购买了一架农用车,依托鼎新乡丰富的煤炭资源,做起了煤炭生意,将煤炭运到牛场、马场等地销售,销量很是可观,一天纯利润有100余元,眼看美好生活正一步一步朝着李发勇自己设计的致富格子跳跃,却不料,
2005年,省地县出台了严厉打击非法盗采国家煤炭资源的文件,响应国家政策号召,鼎新乡加大对非法采煤窝点的取缔、炸封力度。没有煤源,李发勇依靠卖煤致富的梦便此破灭。此时的他,手口已积攒了4万余元,如何利用这些钱实现增值?在中心集镇做点生意,铺面租金太高!外出务工,文化水平低且无技术,不是权宜之计。那段时间,为寻求一条致富路子,李发勇头都想大了。

李发勇借助远程教育平台,带领村民在养殖业方面闯出了一条致富路子,得到了各级领导的首肯。今年11月2日,副县长阳培在参观李发勇酿酒坊与养殖场之后,看到其通过自身努力取得的巨大成绩,非常高兴,鼓励其在远教技术的支持下,扩大规模,走上一条科学的产业化发展路子,带领村民脱贫致富。

本组村民安启伦,被大方邮政局鼎新所解聘后,想在养殖业方面闯出一条致富路子,但苦于缺乏养殖技术。知道他的情况后,李发勇鼓励其参加乡远教办举办的相关养殖培训班,并把自己多年掌握的生猪养殖技术全部教给安启伦。有了技术的支撑,安启伦搞起了生猪、土鸡养殖,年收入达4万余元;村民张青芬,由于未能完全科技养殖的技术要领,第一年试养4头母猪,由于防疫工作要领没掌握好,不仅没有赚到钱,反而亏了血本,因而失去信心。李发勇知道后,亲自跑到她家,手把手地教授张青芬母猪孕期管理以及疫病防治方法,并邀请她到自己的养殖场参观学习,并带领她经常到乡远教办参加各类养殖培训班。在李发勇的倾力帮助下,张青芬于养殖次年喂养了6头能繁母猪,产仔70余头,纯赚10000余元,捧着赚来的一沓沓钞票,张青芬逢人就夸:“远程教育真好,李发勇是咱村民致富的领路人!”

迎着冬里的霭雾,迈入李发勇家院门,一股浓郁的酒香味迎面扑来,令人醉心不已。一旁的养殖场里,畜禽扑咬嬉戏的打闹声,给寂静的小山村带来了无数生机。酒房与养殖场门前分别贴着一幅对联:“远教技术打铺底,醇酒香飘三四里”。“学活用好真远教,鸡肥猪壮换钞票”。随行的村主任赵光定说,对联为只有小学文化的李发勇所编写。

在李发勇的的感染下,营上组有近15户群众积极主动到乡远程教育室学习各种农村实用技术,大力发展种养致富项目,在整个营上组掀起了一股学科技、用科技、依托科技致富的热潮。

倾力传授远程技,乡村绽放养殖花

听到说话声,穿着一个短襟、满头冒汗的李发勇从酒房里出来,把我们迎进他的酿酒房。酒房里面正在产酒,蒸气氤氲,酒香浓郁,20余个酒坛布满酒房。有四五人正在酒房里装酒,李发勇称,装酒的人是猫场、绿塘的白酒经销商,因为李发勇生产的白酒质优味香,价钱适中,酒坊虽处乡村,但“好酒不怕巷子深”,隔三差五,这些地方的经销商都要前来订酒。白酒供不应求,但因酿酒设备落后,导致每天只能产酒100余斤,远远不能满足大方县西片区白酒需求量,下步,他将扩大酒房面积,更新酿酒设备,力求一天出酒量达200余斤,以满足广大消费者需求。参观完他的酒房,李发勇带我们来到他的养殖场,养殖场占地500平方米左右,共有圈舍20间,能繁母猪17头,肥猪60头,猪嵬400余头。一边参观,他一边向我们道出了他的创业之路。

从贩煤商到酿酒王,一路风雨一路歌

酒糟养猪,开辟致富天地

“酒糟含蛋白质和B族维生素等较丰富,利用酒糟喂猪,不仅能降低饲料成本、提高养猪经济效益,而且还有开胃健脾、增加食欲、促进肥育的效果……”2008年的某一天,在参加兴启小学远教站举办的生猪养殖培训过程中,李发勇了解到酒糟的作用后,眼前一亮,自己的酿酒场每天产生的酒糟,基本上都是低价卖给附近的农户喂养牲口,自己何不创办一个养殖场,用酒糟喂猪!看准这一行业后,当年10月份,他筹资5万元建立一座占地500平方米左右的养殖场,购进了10头母猪、20头仔猪进行喂养,利用自己酿酒的酒渣配合饲料来喂猪。但由于缺乏科学的饲养技术,没有掌握好母猪饲养与孕期管理技术,酒糟与饲料没有做到合理化配置,导致1头母猪在产仔过程中死亡。20头仔猪中,有4头患病,由于药不对症导致死亡,第一次试养,不但没有没有赚钱,反而亏了6000余元。

当问及下一步的打算时,他神采飞扬的说,将把养殖场扩大到1000平方米,将养殖业做大做强。同时,利用充足的人畜粪便,建立50余个沼气池,力求做到做饭不用柴、照明不用电,为构建社会主义新农村贡献自己的微薄的力量。

“酿酒喂猪节节涨,首推兴启李发勇;远教技术作支撑,谱写农村致富经。”时下,流传在鼎新乡兴启村营上村民组的这几句顺口溜,道出了该组村民李发勇通过远程教育技术的引领,酿酒养猪,带领村民发家致富的故事。

相关文章

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

*
*
Website