与传统的土壤栽培

草莓无土栽培的基质和营养液调配制作过程非常重要。与传统的土壤栽培技术相比,无土栽培具有如下特点。由于人为提供营养、水分、空气等条件,产量可比传统的土栽成倍提高;促进了草莓的健壮生长,草莓果实外观着色、果形、整齐度都有明显的改善;其商品外观品质和糖度、维生素及其他矿物质的含量有明显提高;所以节省了劳动力、肥料、用水等成本,劳动强度也大大减轻;可以避免土壤传播的病虫害,防止土壤盐类积聚、缺素症和有害线虫聚集,造成连作障碍;不受土壤条件限制,受气候环境变化的影响也较小。是非常好的一种草莓栽培技术。

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1.无土栽培的基质

⑴基质的种类

a、草炭

草炭主要来自泥炭藓、灰藓、苔草和其他水生植物的分解残留体。草炭是园艺作物最好的基质之一,酸性(pH小于4)。草炭的持水量高,具有良好的通气性。草炭可以单独用作秃土栽培基质,也可与蛭石、珍珠岩等其他基质混合使用,其用量为25%-75%(体积比)。j

b、蛭石

蛭石是由云母矿物加热至800-1100℃时形成的。蛭石很轻,其容重约为80千克/立方米,呈中性或碱性反应,保穗保肥力强。其缺点是重复使用会破碎,孔隙变小,通气和排水性能下降。c、珍珠岩

珍珠岩由硅质火山岩在1200℃下燃烧而成,其容重为80-180千克/立方米。珍珠岩排水、通气性能好,物理和化学性质比较稳定。珍珠岩可单独使用,也可与草炭、蛭石等混合使用。

d、沙石

沙石的优点是价格较低,来源广泛,栽培应用的效果很好;缺点是容重大(1500-1800千克/立方米),搬运和更换费工。沙石排水、通气性能较好,但不易保存水分和养分。

e、菇渣

菇渣即生产食用菌的下脚料,容重约240千克/立方米,使用时要进行消毒处理。

f、其他

可作为无土栽培基质的材料还有炉渣、陶粒、锯末、稻壳、蔗渣等。

⑵基质的混配

草莓的基质配制应根据材料获得的难易、基质的理化特性和蔽本等条件进行选择。每种基质都有其自身的特点,在实际生产中,最好以2-3种基质混合起来使用。把有机、无机基质混合,总的要求是降低基质的相对密度,增加孔隙度,增加水分和空气的持有量。混合基质量小时可在水泥地面上用铲子搅拌,量大时可使用混凝土搅拌器。以下是国内外草莓无土栽培常用的一些混合基质配方。

a、2份草炭:2份珍珠岩:2份沙。

b、1份草炭:1份珍珠岩。

c、1份草炭:1份沙。

d、1份草炭:3份沙或3份草炭:1份沙。

e、l份草炭:1份蛭石。

f、1份蛭石:1份珍珠岩。

g、2份草炭;2份火山岩:1份沙。

h、2份草炭:1份蛭石:1份珍珠岩或3份草炭:1份珍珠岩。

i、1份玉米秆:1份草炭:3份炉渣。

j、1份草炭:1份锯末。

k、1份草炭:1份蛭石:1份锯末或1份草炭:1份蛭石:1份珍珠岩。

l、2份草炭:3份炉渣。

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2.无土栽培的营养液管理

⑴营养液水质要求

营养液水质对无土栽培就像土壤对土栽一样重要。在配铺营养液时,首先要做好用于配制营养液的水质检查。检查项目镁括酸碱度、电解质浓度以及硝态氮、氨态氮、磷、钾、钙、镁、钠、铁、氯的含量。

由于地理和水源的差异,水中上述成分有较大的差别。如果电解质浓度的检查结果为0.3毫西门子/厘米以上的话,1年要隧着季节的变化,至少检验4次;如果电解质浓度达0.5毫西门子/厘米以上,钠、氯为60毫克/升以上,那么这种水不能用于配制管养液。倘若水的电解质浓度为0.2毫西门子/厘米以上,钾>40毫克/升,钙>20毫克/升,镁、铁>10毫克/升,钠、氯>30毫克霉升,则可用于配制营养液。如果水的电解质浓度<0.2毫西门子/厘米,各种成分低于上述指标,则这种水不能用于营养液栽培。

⑵营养液的配制程序

a、配微量元素母液

铁在pH过高时易变成不可溶性的沉淀物,为防止铁沉淀,可用EDTA二钠盐与硫酸亚铁混合制成螯舍铁,单独保存。其他微量元素分别溶化后混在一起保存。

b、调节水的pH

在营养液槽中加入一定量的水,用浓硫酸调节水的pH到6.O左右。

c、加入大量元素

称取含大量元素的各种肥料,分别溶解后倒入营养液槽中。

d、微量元素母液

按比例加入一定量的螯合铁和微量元素母液,搅拌均匀。

e、检测

用酸度计和电导率仪测定营养液的pH和EC,看是否符合要求。

⑶营养液的管理

a、配方管理

缓苗前为促进发根浇清水即可,缓苗至开花期用1/2配方营养液,开花期后按配方全量配营养液。

b、浓度管理

电导率代表营养液中离子的总浓度,要定期测试。当电导率值升高时,要加水稀释;反之,当电导率值降低时,要补充肥料。

c、酸碱度管理

草莓要求营养液的pH为5.5-6.5,由手根系选择性地吸收阴、阳离子的结果,导致营养液的pH变化较大,据测定每周营养液的pH会升高0.8-1.0,因此调节营养液pH的间隔时间不能多于7天。

由于植株在生长过程中其根系会向外分泌一些化学物质(包括一些有害的分泌物),这些物质的过多积累会影响根系的正常生长。为了避免污染和根系分泌的有害物质积累,营养液每隔1个月必须彻底更换1次。

草莓无土栽培技术虽然有点很多,但其设施一次性投资较大,与土壤栽培相比,营养液缓冲力小,肥料浓度、酸碱度直接作用于植物根部,如管理不当,则可对草莓造成伤害。此外,其营养液成分及大棚环境控制等也较为复杂。所以,在投资前一定要进行全面的了解。

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